Menu click & collect : À venir chercher sur place & à réchauffer chez vous!
Soupe butternut, fromage de chèvre & romarin
Coquillages en gelée, radis, citronnelle & algues
Vitello aux anchois de Collioure & pesto de lierre terrestre
Brandade de poisson, épinards, cresson, condiment amandes-sésame-citron
Jeunes poireaux grillés, miso, épeautre, pleurottes & beurre au persil
Demi-magret, mélasse de grenade, topinambour & betterave en croûte de sel
Petit pot de crème au café, chicorée & avoines
Gateau Opéra au chocolat, marron & airelle
Carré aux noix, réduction de vin de noix & crème au fromage bleu
Duo d'agneau, rutabaga aux épices, boulgour aux herbes & jus fumé
Fines tranches de faux-filet, vinaigrette à l'ail noir & truffe noire
Mignardises maison : truffes au caramel, guimauves au combava & speculoos