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room_service

Entrée Végé

Soupe butternut, fromage de chèvre & romarin

Leche
6,00€

Entrée Poisson

Coquillages en gelée, radis, citronnelle & algues

moluscos
6,00€

Entrée Viande

Vitello aux anchois de Collioure & pesto de lierre terrestre

pescado huevos
6,00€

Plat Poisson

Brandade de poisson, épinards, cresson, condiment amandes-sésame-citron

pescado Leche nueces sesam
12,00€

Plat Végé

Jeunes poireaux grillés, miso, épeautre, pleurottes & beurre au persil

gluten Leche apio soja
12,00€

Plat Viande

Demi-magret, mélasse de grenade, topinambour & betterave en croûte de sel

sulfitos
12,00€

Dessert crème

Petit pot de crème au café, chicorée & avoines

huevos Leche gluten
4,00€

Dessert Chocolat

Gateau Opéra au chocolat, marron & airelle

Leche huevos gluten
4,00€

Fromage

Carré aux noix, réduction de vin de noix & crème au fromage bleu

gluten Leche huevos nueces
4,00€

Suggestion Agneau

Duo d'agneau, rutabaga aux épices, boulgour aux herbes & jus fumé

gluten apio
24,00€

Suggestion Boeuf

Fines tranches de faux-filet, vinaigrette à l'ail noir & truffe noire

14,00€

Mignardises

Mignardises maison : truffes au caramel, guimauves au combava & speculoos

gluten huevos Leche
4,00€

Box des chefs

6 chefs, 6 services le 6 mars! Préparé par la Ronde des Mousquetaire.

45,00€
room_service

Box des chefs

un repas 6 services réalisé par 6 chefs de la Ronde des Mousquetaires

45,00€

Mapa y Contacto

123 Rue nationale 32700 Lectoure
05 62 28 07 41

Contacto

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