Menu du jour : Toujours frais, avec des produits de saison et ce que notre terroir nous donne de meilleur.
Tagliatelles de courgette, moules de bouchot & fleur de courgette épicée
Mousserons à la crème & au vin blanc, croutons, écume d'ail des ours
Terrine de queue de boeuf, jeune poireau grillé & condiment acidulé au poireau
Merlu de ligne, lentilles noires, petits pois & beurre blanc
Gnocchi maison, artichauts, asperges vertes & achilée mille-feuilles
Paleron de boeuf au vin rouge, écrasé de pommes de terre, haricots verts , olive verte & citron brûlé
Abricot poché, blanc en neige & sorbet au fenouil sauvage
Cerise, ganache au chocolat, mousse au mascarpone & à l'alcool de noyaux de cerises
Gougère à la crème de tomme de vache & caramel de dattes
Prix indiqué à emporter! Sur place: Formules à partir de 25,00 , Menu à 30,00, Menu enfant 18,00