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Menus


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Menu du jour Menu Saint-Valentin

Menu du jour

Menu du jour : Toujours frais, avec des produits de saison et ce que notre terroir nous donne de meilleur.

room_service

Entrée poisson

Poulpe de Méditerranée laqué à l'umeboshi, chou rouge & crème aux algues

7,00€

Entrée végétarienne

Quartier de chou fermenté passé à la flamme, lait d'haricots tarbais & croustillant de graines

7,00€

Entrée viande

Jambon persillé maison, pousses de moutarde & coulis de cornichon

7,00€

Plat poisson

Cabillaud Skrei, écrasé de pomme de terre, chou kale & sauce au garum de crevettes

13,00€

Plat végétarien

Raviole au butternut, pleurotes & jus corsé de légumes

13,00€

Plat Viande

Paleron de boeuf au vin rouge & échalote, tournesol & purée de céleri-rave

13,00€

Dessert Fruit

Tartelette à l'orange, crème pâtissière & glace au cédrat

5,00€

Dessert Chocolat

Ganache au chocolat noir, mousse au mascarpone & whisky tourbé

5,00€

Dessert-fromage

Chou craquelin au parmesan, crème à l'emmenthal & cynorrhodon

5,00€

Prix indiqué à emporter! Sur place: Formules à partir de 25,00 , Menu à 30,00, Menu enfant 18,00

Menu Saint-Valentin

De l'amour sur place ou à emporter!!

55,00€
room_service

Menu Saint-Valentin

4 services: Raviole de butternut & son consommé de homard, Turbot poché & beurre blanc iodé, Chevreuil au cacao & piment, Crémeux au chocolat noir & meringue à l'eau de rose

55,00€

Mapa e Contacto

6 rue Fontélie 32700 Lectoure
05 62 28 07 41

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